Paleos Panteleimonas, czyli Stary Panteleimon to niewielka wieś górska a właściwie skansen, położony na wysokości ok. 700 mnp na wschodnim zboczu masywu Olimp. Uznawany jest za najpiękniejszą miejscowość w masywie Olimpu. Do Palaios Panteleimonas wiedzie malownicza, kręta droga, z której można podziwiać pierwsze widoki. Patronem tej klimatycznej miejscowości z kamienną i tradycyjną zabudową obszaru basenu Morza Śródziemnego jest Św. Pantaleon. To wczesnochrześcijański męczennik - patron lekarzy, pielęgniarek i osób samotnych. Zwiedzanie skansenu, czyli 400-letniej wioseczki z zachowanymi domostwami, kościółkiem i przepięknym placem porośniętym 200 - letnimi platanami to jak podróż w czasie. Cała wioska pachnie ziołami i nawet w deszczowe dni doskonale widać stąd Zatokę Termajską. Jest to ulubione miejsce wypadów Greków ze względu na przyjemny, chłodniejszy klimat, obecność wielu tradycyjnych greckich tawern oraz na zapierające dech w piersiach widoki.
Ciekawostka
Renowacja tego zapomnianego miejsca rozpoczęła się w latach 70. Współcześnie Unia Europejska co roku przeznacza pewną sumę pieniędzy na zachowanie pierwotnej struktury tego miejsca. Zatrudniani są konserwatorzy, którzy nadzorują rozbudowę wioski. Ze względu na fakt, że wioska jest czynnie zamieszkana, a także można się w niej osiedlać, wszystkie nowe budowle muszą mieć tradycyjny wygląd, zbliżony do oryginalnych budynków znajdujących się w skansenie.